Levandule je jednou z těch nejvoňavějších rostlin vůbec. Její nerozvinutá klasová květenství mohou být použita k destilaci levandulové silice připravované ve velmi velikém množství pro výrobu mýdel, šampónů, parfémů a dalších užitečných věcí. Květy levandule jsou používány ke kořenění, ačkoli jsou až přespříliš aromatické, proto je dobré využívat listy, které jsou jednoduše řečeno méně aromatické. Listy chutnají hořce a silně kořenitě, proto je třeba si na ně postupem delšího časového období zvykat. Listy samotné lze přidávat k rybám, rybím polévkám, skopové pečeni, salátům, dušenému masu, zelenině a dalších pokrmů. Sami jistě uznáte za hodné, zda je listy levandule hodí či nehodí. Aroma levandule má velký význam v aromaterapii a to z jednoduchého a prostého důvodu. Pouhé vdechování vůně z levandule totiž nahání depresi a navozuje příjemné usínání… Možná také kvůli tomu jsou sušené květy levandule přidávány do uklidňujících vonných polštářků. Čaj z listů levandule příjemně uklidňuje podrážděné nervy. Látky, které jsou obsažení v droze z levandule působí fytoncidně. Také potlačují růst bakterií, mají účinek na centrální nervstvo, snižují krevní tlak. Mimo jiné působí močopudně, upravují střevní činnosti při nadýmání nebo průjmech. Stimulují slinivku břišní a díky tomu má vyšší produkci enzymů. Osvědčili se také při křečových stavech žaludku a také při rekonvalescenci. Další tip na užití: Do šatní skříně vložte sušenou levanduli. Zanechává po sobě příjemnou vůni a také zapuzuje moly.